花鳥風月を愛でながら
食の真髄を追求し、
良き伝統を未来へ継承する。
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WEBサイトリニューアルのご案内

平素よりお世話になっております皆様方、この度あいちょうのWEBサイトがリニューアルいたしました。 ご利用される皆様にとってより利用しやすく、より新しいデザインになっているかと存じ上げます。...

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徳川美術館日本料理宝善亭 雛御膳 絹姫サーモン利久焼き

賛助協力

レーム化学株式会社 ROHM-KAGAKU CO.LTD

“繁盛するお店作り”のお手伝いをすることをコンセプトに、漆器、陶器、厨房機器および厨房用品の販売設計、施工に致るまで様々なトータルプロデュースを行っております。
それは、飲食業を営むの方々の力になりたいという一心で、総合マネージメントをしております。困った事がありましたらまずご相談ください。

相生ユニビオ株式会社

『発酵技術で、お客様と「共に生き生き」とした食と暮らしを創造します。』
みりん造りを中心とした「相生味淋株式会社」、焼酎製造を中心とする「愛知酒精工業株式会社」、清酒製造を手がけてきた「相生酒造株式会社」、2004年10月、これら3社が合併し、「相生ユニビオ株式会社」として新しく生まれ変わりました。
本社
愛知県西尾市下町丸山5番地
TEL (0563)56-2101㈹
FAX (0563)57-0225

株式会社 茶福水産

食文化の引き立て役
「茶福ならではのいかすりみ、海老すりみをご使用ください」
椀種用しん薯各種
百合根饅頭の各種茶巾
ゴマドーフ涼感流物等
ご要望におこたえします
工場
名古屋市港区正徳町6-82
TEL 062-381-8129
直売店
名古屋駅中央卸売市場内
TEL 052-581-4099
(午前9時まで営業)

ヤマシン醸造株式会社

ヤマシンは白しょうゆを造り続けてはや200年。
21世紀に至る今日まで昔と変わらぬ味を造り続けております。この伝統を守り続ける姿勢が認められ、昭和37年より宮内庁御用を賜っております。
本社
愛知県碧南市西山町3-36
TEL 0566-41-2231
FAX 0566-48-0101