| 講師 | 主催 愛知・岐阜・三重調理師会連絡協議会 | 名古屋市中小企業振興会館 吹上ホール |
| 日時 | 2015/09/02 |
| 場所 | 100000 |
東海三県調理師大会２０１５
夜長月のひとさら 「武蔵」 吉川 覚
秋の気配 「神明山荘」 河村 明成
中日新聞社賞
美濃秋の味覚 「三菱電機（株）胞山荘」 土屋 由次
美濃、彩の秋 「季節郷土料理 湖楽園」 藤下 光司
日本全職業調理士協会長賞
初秋「秋の訪れ」 「日本料理 おか田」 高橋 浩一郎
| 講師 | 主催 愛知・岐阜・三重調理師会連絡協議会 | 名古屋市中小企業振興会館 吹上ホール |
| 日時 | 2015/09/02 |
| 場所 | 100000 |
東海三県調理師大会２０１５
夜長月のひとさら 「武蔵」 吉川 覚
秋の気配 「神明山荘」 河村 明成
中日新聞社賞
美濃秋の味覚 「三菱電機（株）胞山荘」 土屋 由次
美濃、彩の秋 「季節郷土料理 湖楽園」 藤下 光司
日本全職業調理士協会長賞
初秋「秋の訪れ」 「日本料理 おか田」 高橋 浩一郎