| 日時 | 2011/09/21 |
| 場所 | 名古屋国際会議場 |
参考出品 ヒルトン名古屋 光岡 鉦市氏/美味の秋・石川 千春氏/秋の到来・岩田 卓也氏/秋の初風・寺澤 貴大氏/秋気澄む・鈴木 文彦氏/秋の訪れ・井浪 聡史氏
（上左）美味の秋・石川 千春氏・松栄食品（３０４Ｋｃａｌ）/(上中）秋の到来・岩田 卓也氏・京風料理 与し田・日本食糧新聞社賞（５２１Ｋｃａｌ）/秋の初風・寺澤 貴大氏・名古屋クラウンホテル・名古屋市長賞（８３８Ｋｃａｌ）（下左）秋気澄む・鈴木 文彦氏（７２２Ｋｃａｌ）/（下中）秋の訪れ・井浪 聡史氏・名古屋東急ホテル なだ万・日本外食品卸協会長賞（５０５Ｋｃａｌ）