| 日時 | 2011/09/21 |
| 場所 | 名古屋国際会議場 |
参考出品 ヒルトン名古屋 光岡 鉦市氏
/秋の風・伊藤 敬親氏/秋三昧・伊藤 嘉信氏/秋の宴・石川 育夫氏/初秋の月・林 勇人氏/秋のよそおい・島田 晃氏
（左上）秋の風・料亭 つたも（７６２Ｋcal）・（上中）秋三昧・名駅 なだ万茶寮（５９２Ｋcal）愛知県知事賞・（上右）秋の宴 名駅 なだ万茶寮・名古屋市会議長賞（７０７Ｋｃａｌ）/初秋の月・料亭 つたも（５６０Ｋｃａｌ）/秋のよそおい・天ぷら ひさご（３５６Ｋｃａｌ）
| 日時 | 2011/09/21 |
| 場所 | 名古屋国際会議場 |
参考出品 ヒルトン名古屋 光岡 鉦市氏
/秋の風・伊藤 敬親氏/秋三昧・伊藤 嘉信氏/秋の宴・石川 育夫氏/初秋の月・林 勇人氏/秋のよそおい・島田 晃氏
（左上）秋の風・料亭 つたも（７６２Ｋcal）・（上中）秋三昧・名駅 なだ万茶寮（５９２Ｋcal）愛知県知事賞・（上右）秋の宴 名駅 なだ万茶寮・名古屋市会議長賞（７０７Ｋｃａｌ）/初秋の月・料亭 つたも（５６０Ｋｃａｌ）/秋のよそおい・天ぷら ひさご（３５６Ｋｃａｌ）