| 講師 | 尾張菓子 「きた川」 北川 玉一先生 |
| 日時 | 2012/11/06 |
| 場所 | 愛知県調理師会館 |
「懐石に合う和菓子」
尾張菓子 北川
北川 玉一氏
練りきり
わらび餅
椎茸羊羹
| 講師 | 尾張菓子 「きた川」 北川 玉一先生 |
| 日時 | 2012/11/06 |
| 場所 | 愛知県調理師会館 |
「懐石に合う和菓子」
尾張菓子 北川
北川 玉一氏
練りきり
わらび餅
椎茸羊羹