講師 尾張菓子 「きた川」 北川 玉一先生
日時 2012/11/06
場所 愛知県調理師会館

  「懐石に合う和菓子」
 尾張菓子 北川
   北川 玉一氏

   
   練りきり
 
   わらび餅

   椎茸羊羹