| 日時 | 2011/09/21 |
| 場所 | 名古屋国際会議場 |
参考出品 ヒルトン名古屋 光岡 鉦市氏/（上左）秋の兆・三重の味覚・河内 信次氏/（上中）四日市ブランド食材を使った、秋の前菜・三崎 健氏/(上右）色取月の宴・松原 健一氏/（下左）みのり・横井 正則氏
秋の兆 三重の味覚・河内 信次氏 セントレジャーＧＣ亀山・日本全職業調理士協会長賞・（９１８Ｋｃａｌ）/四日市食材を使った、秋の前菜・三崎 健氏・ホテルレオパレス四日市・ＪＡグループ愛知賞/色取月の宴・松原 健一氏・松風閣・日本調理師会長賞（９０９Ｋｃａｌ）/みのり・横井 正則し・名鉄グランドホテル・日本職業調理士協会長賞（９２５Ｋｃａｌ）