| 講師 | 主催 愛知・岐阜・三重調理師連絡協議会 |
| 日時 | 2016/09/20 |
| 場所 | 名古屋市中小企業しん |
２０１６東海三県調理師大会
主催 愛知・岐阜・三重調理師会連絡協議会
日本外食品流通協会賞
「秋の味覚」
湯ーとぴあ宝
青山 吉成氏
「歩」 （地元食材の秋野吹き寄せ）
ホテルプラザ勝川 はなのき
後藤 次男氏
「長月の宴」
ホテルプラザ勝川 はなのき
寺尾 孝則氏
「飛騨の秋風 朴葉盛り」
ホテルプラザ勝川 はなのき
野間 孝弘氏