執筆者 あいちょう | 2019年12月23日
夜長月のひとさら 「武蔵」 吉川 覚 秋の気配 「神明山荘」 河村 明成 中日新聞社賞 美濃秋の味覚 「三菱電機（株）胞山荘」 土屋 由次 美濃、彩の秋 「季節郷土料理 湖楽園」 藤下 光司 日本全職業調理士協会長賞 初秋「秋の訪れ」 「日本料理 おか田」 高橋 浩一郎...
執筆者 あいちょう | 2019年12月23日
懐かしい秋、そして新しい秋 「（株）花白の湯」 加藤 雄一 観月 「割烹 小栗」 小栗 一也 日本食料新聞社賞 処暑 「名古屋東急ホテル 名古屋なだ万」 三森 俊彦 秋色 「名古屋東急ホテル 名古屋なだ万」 大口 陽平 秋の夜長のまつり 「白喜屋」 河本 武弥...
執筆者 あいちょう | 2019年12月23日
秋の訪れ 「料亭 か茂免」 城間竜太 夏の涼風 「料亭 か茂免」 小田 洋平 鳥兜 「料亭 か茂免」 高垣 良亮 秋の訪れ 「なだ万茶寮」 井浪 聡史 秋夏 「名鉄ニューグランドホテル」 熊谷 繁希...
執筆者 あいちょう | 2019年12月23日
愛知県知事賞 詠月の頃 「ナゴヤキャッスル」 安田修一 秋風 「名鉄ニューグランドホテル」中島 未来 秋の風物詩 「ナゴヤキャッスル」 井之輪 好昭 秋の至宝 盛り合わせ 「ナゴヤキャスル」 倉田 和典 月の宴 「竜むら」 永田 晋也...
執筆者 あいちょう | 2019年12月23日
名古屋市商工会議所会頭賞 秋色の宴 「旅籠茶屋 かやかや」 青山 吉成 初秋の頃 「名古屋クラウンホテル」 佐藤 誠也 秋めく野山の宴 「名古屋クラウンホテル」 大山 明男 秋のおとずれ 「名古屋クラウンホテル」 福島 真 秋の風 「京風料理 与し田」 池戸 寛和...
