執筆者 あいちょう | 2019年12月23日
「佳人秋」先付 小芋塩蒸し 煉り酒盗掛け 軸ほうれん草前菜 茸狩り ころ松茸火取り 占地茸酒煎り 紫野菜 木の葉烏賊雲丹焼き 餅銀杏安倍川 甘藷栗もどき エリンギ茸飯鮨 遠山蚫椀 澄田仕立 秋草薯蕷真蒸 紅葉海老艶煮 松茸 いんげん 口柚子造り 魦菊花作り 妻南瓜 芽物の他 土佐醤油焼肴 塩釜仕込み 伊勢海老海胆焼 かます妻折り 松茸 栗 酢橘煮物 市松大根篠田巻 穴子黄金煮 どんこ椎茸旨煮 すすき隠元 紅葉麩 番柚子揚物 ...
執筆者 あいちょう | 2019年12月23日
「秋彩々」前菜 才巻海老蓑揚げ 石垣零余子真丈 烏賊昆布〆塩辛 酢橘釜盛り 酢取り繊茗荷 天いくら アボガド豆腐 ぴり辛マヨネーズ マイクロトマト チャービル 寄せずわい蟹 戻り南瓜 穴子煮凍り椀物 松茸すり流し薄葛仕立て 鱧湯引き坂本菊 松茸 蓴菜 紅葉人参 口柚子造り 手長海老姿盛り 一味鯛そぎ造り あしらい物色々凌ぎ 穴子飯蒸し 赤パプリカ 黄パプリカ 針葱 山葵 銀餡焼肴 真名鰹西京焼き 牡蠣白酢和え 板くらげ 水前寺海苔 塩煎り銀杏 紅葉煎餅 松葉そうめ...
執筆者 あいちょう | 2019年12月23日
先付 胡桃豆腐 汲み上げ湯葉 巻湯葉西京焼前菜 粟麩田楽 栗渋皮 石川芋雲丹焼 胡桃艶煮 零余子 柿銀杏寄せ 子持ち鮎甘露煮造り 伊勢海老梅洗い小鍋 平貝豆乳鍋焼物 太刀魚杉板焼煮物 今市蕪茶巾絞り...
執筆者 あいちょう | 2019年12月23日
執筆者 あいちょう | 2019年12月23日
